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Harald Irka im Interview: „Die Landschaft ist meine Inspiration“

Mit seiner skandinavisch und japanisch geprägten Kreativküche in der Saziani Stub’n in Straden zählt Harald Irka zu den kulinarischen Aushängeschildern der Steiermark. Im Interview erzählt der junge Drei-Hauben-Koch, was ihm am Thermen- & Vulkanland Steiermark am meisten gefällt.

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Die Nummer 1 vom Pöllauer Tal

Ist definitiv die Hirschbirne: 93 Merkmale kennzeichnen die alte, robuste steirische Birnensorte, die heute in aller Munde ist. Versuch eines Selbstporträts.

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Schlaraffen-Strecke von Hartberg nach Feldbach

Vom Norden kommend führt der Weg des Genießers an der Riegersburg vorbei. Doch das kulinarische Erlebnis beginnt bereits im Raum Hartberg – wir haben alle Adressen für euch!

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Von Zweien, die auszogen, den perfekten Wein zu bereiten

KRENN.49 – Der Winzer. Die Winzerin. Ein steirisches Erfolgsmärchen mit Ursprung in Edelsbach bei Feldbach.

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Genuss mit Aussicht

Der Wein ist das Zentrum, aber längst nicht alles: Begleitet uns zu den genussvollen Entdeckungen rund um Straden!

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Die Schachblume in der Steiermark

Sie hat es wieder einmal geschafft. Pünktlich zu Frühlingsbeginn zeigt sich die Schachblume im Naturschutzgebiet Großsteinbach in ihrer ganzen Schönheit.

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