Mit seiner skandinavisch und japanisch geprägten Kreativküche in der Saziani Stub’n in Straden zählt Harald Irka zu den kulinarischen Aushängeschildern der Steiermark. Im Interview erzählt der junge Drei-Hauben-Koch, was ihm am Thermen- & Vulkanland Steiermark am meisten gefällt.
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Ist definitiv die Hirschbirne: 93 Merkmale kennzeichnen die alte, robuste steirische Birnensorte, die heute in aller Munde ist. Versuch eines Selbstporträts.
Vom Norden kommend führt der Weg des Genießers an der Riegersburg vorbei. Doch das kulinarische Erlebnis beginnt bereits im Raum Hartberg – wir haben alle Adressen für euch!
Aus Liebe zum Apfel haben steirische Hersteller eine neue Epoche des Mosts eingeläutet.
300 Völker nennt Imker Manfred Frühwirth sein eigen, 25 davon logieren gleich neben seinem eigenen Haus. Und dieses steht mitten in seinem Bienengarten.
Ein Paradies für Paradeiser und Chili bietet sich dem Besucher der Schaugärten der Familie Urlmüller in Schwabau. Wer hier eintritt, erlebt den ganzen Reichtum alter Kostbarkeiten.
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