Tag: RezepTouren

Bohnbastische Welten

Schon mal eine Käferbohne genau angeschaut? Wie faszinierend das Muster violett und dunkelschwarz die Blicke auf sich zieht? Wie eine Mondlandschaft. Nur dass sie sich mitten im Thermenland befindet und das tausende Male in praktischer Bohnenform.

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Say Cheese

Verkünsteln aber keinesfalls künstlich: Der Lungauer Bernhard Gruber erbaute sich mit der Fromagerie seine eigene Käsehochburg und grinst seitdem von Ohr zu Ohr. Vielleicht, weil er bei Verkostungen und Führungen so oft „Cheese“ sagt?

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Ein Spiel aus Heu und Stroh

In der Fromagerie zu Riegersburg wird heimischer Spitzenkäse auf besondere Art veredelt. Zu Besuch bei Vulkanland-Cheddar, Zotter(sc)himmel und Camembert in Busenform.

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Gar nicht von gestern

Regionale Rezepte und innovative RezepTouren, Schinkenreife unter Wasser, seltene Spezialitäten vom Kapfensteiner Kogel und Extrafeines von Gölles: Diese kulinarischen Tipps sind so gar nicht von gestern.

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